献立作成から緻密な数値まで！栄養士の知恵をシステムで手に入れる
介護施設や学校、学生食堂の運営において、避けて通れないのが「栄養管理」です。
栄養バランスの整った献立を毎日、しかも飽きがこないように考案するのは、想像以上に時間と労力がかかる仕事です。
専任の栄養士を自社で抱える余裕がない場合、どうしてもメニューがマンネリ化してしまったり、カロリーや塩分の計算が計算通りにいかなかったりと、現場の負担は増すばかりです。
弊社の給食受託サービスをご利用いただくことは、いわば「経験豊富な専属の栄養士チームをそのまま自社に招き入れる」ことと同じ価値があります。
弊社に在籍する栄養士たちは、季節ごとの旬の食材をふんだんに取り入れ、食べる方の年齢層や健康状態に合わせた献立を、一汁三菜のバランスから色彩の調和まで、計算し尽くして考案しています。
一日の献立が出来上がるまでの手順としては、まず必要な栄養価を厳密に算出し、その上で「どうすれば最後まで美味しく召し上がっていただけるか」という視点で何度も試作と実食テストを繰り返します。
こうして厳しいハードルをクリアしたメニューだけが、皆様の元へ届けられます。
また、お届けする食事は単に数値が正しいだけでなく、見た目のワクワク感を何よりも大切にしています。
「今日のお昼は、彩りが良くて食欲がわくね！」
利用者様からそんな喜びの声が漏れるような、心まで満たされる食事を提供し続けること。
弊社の高度な栄養管理システムを導入いただくことで、施設全体の満足度を劇的に底上げし、運営側の事務的なご負担を最小限に抑えることが可能になります。