業務内容

• 調理

  学校の食堂で提供される、食事の調理を行います。

  

• 調理補助・盛り付け

  冷凍された食材を盛り付けます。
  専用の機器を用いて再加熱し、提供いたします。

  

• 食器洗浄・清掃業務

  食事提供に使用した食器の洗浄や、調理に使用した設備などの清掃を行います。

  

• 献立作成・カロリー計算

  施設給食における、カロリー計算・栄養バランスなどを考慮した献立を作成いたします。

  

• 食材の在庫管理

  食材の発注から在庫数の把握など、調理に必要な食材の管理を行います。

  

• 食事の検品

  調理した食事を検品し、献立と相違が無いか、安全面に問題が無いかを確認いたします。
  また、アレルギーや個々の提供に間違いが無いかを確認いたします。