調理の現場を支える簡単で高品質な仕組み
給食の現場で、
「もっと手軽に美味しい料理を提供できたら」
このように感じたことはありませんか？
私たちのサービスでは、調理師が手間をかけて作った味を、簡単な作業で再現できるクックフリーズシステムを導入しています。
加熱調理した料理を急速冷凍し、提供するタイミングで再加熱するだけで、出来たての風味や彩りをそのまま楽しめます。
「冷凍なのに、温かくて美味しい」と現場のスタッフからも好評です。
この仕組みの大きなメリットは、調理経験が浅いスタッフでもすぐに作業を覚えられること。
専門的なスキルが必要なく、誰でも同じクオリティで給食を提供できます。
たとえば、学生食堂や介護施設では、スタッフの入れ替わりが多くても、毎日一定の味と栄養バランスを守れるのは大きな安心です。
また、手間が減ることでスタッフの負担も軽くなり、笑顔で働ける環境が整います。
さらに、私たちは食材選びにもこだわり、安心して口にできる高品質な食材を使用。
衛生基準を厳格に守り、旬の食材や栄養価の高い食材を選ぶことで、風味や味も妥協しません。
「見た目も華やかで、食欲がわく」とご利用者様から嬉しい声も届いています。
東京や名古屋に拠点を構えていて、地域の施設に合わせた献立作りもサポートしています。
東京や名古屋にお住まいの方はぜひご相談ください。