スポーツ団体は栄養士が必須！その理由とは？
アスリートのパフォーマンスを最大限に引き出し、健康な体で長く活躍し続けるためには、栄養管理が重要です。
一流のアスリートたちは、日々の激しいトレーニングや練習によって、膨大なエネルギーを消費し、体の組織も酷使しています。
そのため、単に「お腹を満たす」食事ではなく、筋肉の修復・成長を促し、疲労回復を早め、怪我の予防にも繋がるような、緻密に計算された栄養摂取が不可欠です。
例えば、プロのスポーツチームでは、試合のスケジュールや選手の体調、ポジションによって、摂取すべき栄養素の量や種類が細かく調整されます。
練習量が多い時期はエネルギー源となる炭水化物を増やしたり、筋肉をつけたい時期はタンパク質を多く摂れるメニューにしたりと、栄養士が専門知識を活かして、個々のアスリートに最適な食事プランを立てています。
私たちのようなフードサービス会社は、まさにその専門的な栄養管理を現場で実現するパートナーとして、スポーツ団体をサポートしています。
調理師が、栄養士の監修のもと、安全性と味を追求した上質な食材を使い、アスリートが必要とする栄養を美味しく提供できる仕組みを整えています。
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